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Cocina de verano: recetas e ideas de temporada

¡El verano está aquí, y eso significa que es hora de encender la parrilla y preparar deliciosos platos de temporada! Con días más largos y un clima más cálido, no hay mejor momento para experimentar con ingredientes frescos y recetas sabrosas. Ya sea que esté planeando una barbacoa en el patio trasero con amigos o un picnic familiar en el parque, la cocina de verano tiene que ver con la simplicidad, la creatividad y aprovechar al máximo la abundancia de productos disponibles durante esta época del año. Desde jugosas ensaladas de sandía hasta sabrosas mazorcas de maíz a la parrilla, existen infinitas posibilidades para crear comidas deliciosas que dejarán sus papilas gustativas pidiendo más. Entonces, ¿por qué no aprovechar la temporada y probar algunas recetas nuevas que llevarán su juego de cocina de verano al siguiente nivel? ¡Sumerjámonos y exploremos algunas de las mejores recetas e ideas de temporada que seguramente impresionarán durante todo el verano!

Los mejores ingredientes de verano

Cuando se trata de la cocina de verano, la clave es utilizar ingredientes frescos y de temporada llenos de sabor. Estos son algunos de los mejores ingredientes de verano que deberías incorporar a tus recetas:

Tomates

Los tomates son un alimento básico en la cocina de verano, y por una buena razón. Son jugosas, sabrosas y vienen en una variedad de colores y tamaños. Desde tomates cherry hasta tomates reliquia, hay un tipo de tomate que se adapta a cada plato. Una de las mejores maneras de mostrar el sabor de los tomates es preparar una sencilla ensalada de tomate. Rebane algunos tomates maduros, rocíe con aceite de oliva, agregue una pizca de sal y listo.

Maíz

Nada grita más verano que la mazorca de maíz a la parrilla. El maíz es un ingrediente versátil que se puede usar en una variedad de platos, desde ensaladas hasta sopas y tacos. Al asar maíz, úntelo con aceite de oliva y espolvoréelo con sal y pimienta para obtener un delicioso sabor ahumado. También puede intentar agregar un poco de jugo de lima y chile en polvo para darle un toque picante.

Sandía

La sandía es la fruta de verano por excelencia. Es refrescante, hidratante y perfecto para los calurosos días de verano. Puede usar la sandía en una variedad de platos, desde ensaladas hasta batidos y cócteles. Intente hacer una ensalada de queso feta y sandía combinando sandía en cubitos, queso feta desmenuzado y menta fresca. La combinación salada y dulce siempre es ganadora.

Bayas

Las bayas de verano son una deliciosa adición a cualquier postre. Desde fresas hasta arándanos y frambuesas, hay tantas variedades para elegir. Intente hacer un crumble de bayas combinando sus bayas favoritas con una cobertura desmenuzable de avena, harina y mantequilla. Sirva con una bola de helado de vainilla para el regalo perfecto para el verano.

Calabacín

El calabacín es una verdura de verano versátil que se puede usar en una variedad de platos. Puede asarlo a la parrilla, saltearlo, asarlo o incluso espiralizarlo como una alternativa de pasta saludable. Una de las mejores maneras de disfrutar del calabacín es haciendo buñuelos de calabacín. Ralla los calabacines, mézclalos con un poco de harina, huevos y especias, y fríelos hasta que estén dorados. Sirva con una cucharada de crema agria o tzatziki.

Ideas para preparar un menú Verano Recetas de preparación
Pasta de huerto de verano

Nunca hay demasiadas recetas para platos principales, así que prueba la Pasta Summer Garden. Esta receta rinde 6 porciones con 572 calorías , 21 g de proteína y 23 g de grasa cada una. Por $3.8 por porción , esta receta cubre el 26% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal kosher, hojuelas de pimienta, queso parmesano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 9050 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es perfecta para el 4 de julio . Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 20 minutos . Es presentada por Foodnetwork. Tomando todos los factores en cuenta, esta receta obtiene una puntuación Spoonacular del 98% , lo cual es increíble.Prepare en casa la deliciosa pasta fagioli de Olive Garden , una pasta ligera y sabrosa con tomate, albahaca y mozzarella para una noche calurosa de verano y una tostada de aguacate con cebolla dulce caramelizada, tomates uva, cebollino fresco y flores de cebollino . Estas recetas son muy similares.

Helado de calabaza casero

El helado de calabaza casero es un postre vegetariano ovolacto y sin gluten . Una porción contiene 344 calorías , 2 g de proteína y 17 g de grasa . Esta receta rinde para 10 personas. Por 61 centavos por porción , esta receta cubre el 7 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Será un éxito en tu evento de verano . Esta receta de Taste of Home tiene 121 seguidores. Si tienes azúcar morena, jengibre molido, crema batida espesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos . En resumen, decidimos que esta receta merece una puntuación Spoonacular del 47 % . Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares son How to Make Ice Cream Without an Ice Cream Maker , Homemade pineapple icecream y Ginger Snap and Pumpkin Ice Cream Sandwiches .

Pastel de helado de caramelo

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la tarta de helado de toffee. Esta receta rinde para 8 personas. Una porción contiene 530 calorías , 7 g de proteína y 30 g de grasa . Por 85 centavos por porción , esta receta cubre el 9% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. El verano será aún más especial con esta receta. Algunas personas hicieron esta receta y 14 dirían que dio en el clavo. Si tienes mantequilla, leche evaporada, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Te la trae Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos . Considerando todo, decidimos que esta receta merece una puntuación spoonacular del 37% . Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares son How to Make Ice Cream Without an Ice Cream Maker , Pumpkin Pie Ice Cream y Hot Chocolate Ice Cream Pie .

Papas simples en bolsa

Las papas en bolsa sencillas podrían ser justo la receta sin gluten y ovolacto vegetariana que estabas buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11 g de proteína , 17 g de grasa y un total de 507 calorías . Esta receta rinde para 4 personas. Por $1.22 por porción , esta receta cubre el 21 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado esta receta y le ha gustado. Una mezcla de pasta para untar, orégano, papas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos . Funciona bien como una guarnición económica. Te la trae Allrecipes. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de Spoonacular del 74 % . Pruebe Cómo mejorar un BLT simple a su almuerzo de verano favorito con estos 2 trucos simples , Papas rellenas al horno (papas tandoori) y Costillas FALL OFF the BONE en olla de cocción lenta todo el día para obtener recetas similares.

Helado de limón

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el helado de limón. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 185 calorías , 3 g de proteína y 7 g de grasa por porción. Esta receta rinde para 32 personas y cuesta 46 centavos por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere queso crema, gelatina de limón, colorante alimentario y leche. Es perfecta para el verano . Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación de cuchara no tan espectacular del 27% . Recetas similares incluyen Cómo hacer helado sin una máquina para hacer helados , Helado de crema pastelera de cuajada de limón y Pastel de mousse de helado de limón .

Huevo horneado con verduras de la huerta

El huevo horneado con vegetales de jardín podría ser justo la receta sin gluten que estabas buscando. Por $1.49 por porción , esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 198 calorías , 21 g de proteína y 10 g de grasa por porción. Esta receta rinde para 6 personas. Esta receta de Taste of Home tiene 474 seguidores. Ve a la tienda y compra queso cheddar, requesón, salsa de pimienta y algunas otras cosas para prepararla hoy mismo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 1 hora y 5 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación sobresaliente de 88% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Horneado de vegetales de verano , Horneado de chorizo y huevo , y Tostada de aguacate con cebolla dulce caramelizada, tomates uva, cebollino fresco y flores de cebollino .

Cazuela de tomate de verano

La cazuela de tomate de verano requiere alrededor de 35 minutos de principio a fin. Este entremés tiene 172 calorías , 8 g de proteína y 13 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $1.01 por porción. Esta receta de Allrecipes requiere mayonesa, sal y pimienta, queso cheddar y tomates madurados en rama. Esta receta le gusta a 315 amantes de la comida y la cocina. El 4 de julio será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y ovolacto vegetariana . En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de Spoonacular del 65% . Si te gusta esta receta, dale un vistazo a estas recetas similares: Pan plano de ricotta de verano con pepino, tomate y cebolleta , Pasta ligera y sabrosa con tomate, albahaca y mozzarella para una noche calurosa de verano y Cazuela de atún con alcachofas y tomates secos .

Cazuela de tomate de verano

La receta de Cazuela de Tomate de Verano se prepara en unos 35 minutos . ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten y ovolactovegetariana tiene 172 calorías , 8 g de proteína y 13 g de grasa por porción. Por $1.01 por porción , esta receta cubre el 11 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde para 4 personas. Funciona bien como entremés. Si tienes mayonesa, sal y pimienta, tomates maduros en rama y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. El 4 de Julio será aún más especial con esta receta. 18 personas se alegraron de haberla probado. Te la ofrece Allrecipes. En general, esta receta obtiene una buena puntuación de Spoonacular del 57 % . Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Pan plano de ricotta de verano con pepino, tomate y cebolleta , Pasta ligera y sabrosa con tomate, albahaca y mozzarella para una tarde calurosa de verano y Cazuela de atún con alcachofas y tomates secos .

Jarabe de helado de chocolate

El jarabe de helado de chocolate es un postre sin gluten . Esta receta rinde para 20 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5 g de proteína , 15 g de grasa y un total de 294 calorías . Por 47 centavos por porción , esta receta cubre el 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y la cocina. Será un éxito en su evento de verano . Una mezcla de azúcar, leche evaporada, helado y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos . Es presentada por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos que esta receta merece una puntuación de cucharaacular del 27% . Esta puntuación no es tan asombrosa. El helado de tarta de queso con jarabe de mango , cómo hacer helado sin una máquina para hacer helados y los anillos de manzana de postre con jarabe de crema de canela son muy similares a esta receta.

Tofu y espárragos salteados

El salteado de tofu y espárragos toma aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor de 16 g de proteína , 11 g de grasa y un total de 298 calorías . Por $2.44 por porción , esta receta cubre el 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Funciona bien como plato principal. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tiene calabacín de verano, espárragos, aceite de canola y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Es una buena opción si sigue una dieta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana . Es presentado por Taste of Home. Con una puntuación Spoonacular del 64% , este plato es sólido. Recetas similares son Tofu Pineapple Stir-Fry , Asparagus Stir-Fry With Black Bean Sauce y Karela Fry/bittergourd Fry .

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