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Cocina asiática: una aventura culinaria

La cocina asiática es una fusión de sabores, texturas y colores que cautivan los sentidos y llevan a sus papilas gustativas a una aventura culinaria. Desde los platos picantes y audaces de Tailandia hasta los sabores delicados y complejos de Japón, la cocina asiática es un reflejo de la rica cultura e historia de la región. Tanto si eres un fanático de los platos salados como de los dulces, no faltan opciones cuando se trata de explorar el diverso mundo de la cocina asiática. Desde los vendedores ambulantes en ciudades bulliciosas hasta los restaurantes de lujo en el corazón de la metrópolis, la cocina asiática ofrece algo para todos. Así que prepárate para emprender un viaje de sabores y descubrir la magia de la cocina asiática. Sumerjámonos en el mundo de la cocina asiática y exploremos los sabores y aromas únicos que hacen que esta cocina sea tan irresistible.

Ingredientes populares en la cocina asiática

La cocina asiática es conocida por el uso de ingredientes frescos y sabrosos que a menudo se usan de formas únicas e inesperadas. Estos son algunos de los ingredientes más populares que encontrarás en la cocina asiática:

Arroz

El arroz es un alimento básico en muchos países asiáticos y, a menudo, se usa como base para muchos platos. En Japón, el sushi se hace con arroz pegajoso al que se le da sabor con vinagre y azúcar. En Tailandia, el arroz jazmín es la elección preferida para muchos platos, incluidos el curry y los salteados. En China, el arroz frito es un plato popular que se prepara con restos de arroz que se saltean con verduras, carne y huevos.

Salsa de soja

La salsa de soya es una salsa salada y sabrosa hecha de soya y trigo. Es un alimento básico en muchas cocinas asiáticas, incluidas la china, la japonesa y la coreana. La salsa de soya a menudo se usa como adobo para carnes y mariscos, y también se usa como condimento para salteados y platos de fideos.

Salsa de pescado

La salsa de pescado es una salsa picante y salada hecha de pescado fermentado. Es un alimento básico en la cocina tailandesa y vietnamita y, a menudo, se usa como condimento en sopas, curry y salteados. La salsa de pescado tiene un sabor fuerte y debe usarse con moderación, ya que un poco rinde mucho.

Leche de coco

La leche de coco es un líquido rico y cremoso que está hecho de la pulpa de los cocos. Es un ingrediente común en muchos platos del sudeste asiático, como curry, sopas y postres. La leche de coco agrega una sutil dulzura y cremosidad a los platos y, a menudo, se usa como una alternativa libre de lácteos a la crema.

Jengibre

El jengibre es una raíz que se usa en muchas cocinas asiáticas por su sabor y aroma característicos. A menudo se usa en salteados, sopas y adobos para carnes y mariscos. El jengibre también se usa en té y postres, y es conocido por sus propiedades antiinflamatorias.

Chiles

Los chiles son un alimento básico en muchas cocinas asiáticas, incluidas la tailandesa, coreana y china. Agregan un toque picante a los platos y se usan a menudo en platos de curry, salteados y fideos. Los chiles vienen en una variedad de niveles de picante, desde suaves hasta extremadamente picantes, así que asegúrese de elegir el nivel de picante adecuado para sus papilas gustativas.

tofu

El tofu es una proteína a base de soja que se utiliza en muchos platos asiáticos como sustituto de la carne. Tiene un sabor suave y una textura suave y sedosa, y se usa a menudo en salteados, sopas y curry. El tofu es una gran fuente de proteínas para vegetarianos y veganos, y también es popular entre los carnívoros como una alternativa saludable a la carne.

En conclusión, la cocina asiática es un festín para los sentidos, con sus sabores, aromas y texturas únicos. Ya sea que sea fanático del curry picante o de los postres dulces, hay algo para todos en el mundo de la cocina asiática. Por lo tanto, la próxima vez que busque una aventura culinaria, asegúrese de explorar el mundo diverso y delicioso de la cocina asiática.

Ideas para preparar un menú asiático Recetas de preparación
Ensalada tailandesa de Ty

¿Necesitas un entremés sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano ? La ensalada tailandesa de Ty podría ser una receta estupenda para probar. Esta receta rinde 12 porciones con 256 calorías , 7 g de proteína y 12 g de grasa cada una. Por $1.37 por porción , esta receta cubre el 16 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. A un par de personas les gustó mucho este plato asiático. 24 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes cilantro, sal, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 20 minutos . Te la ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una puntuación espectacular de 94 % . Recetas similares son Green Mango Salad - Thai Side Dish , Thai Cucumber Salad (By Roz) y Thai Green Mango Salad .

Mahi Mahi al horno al estilo asiático

Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que tengas antojo de comida asiática. Prueba a preparar Mahi Mahi al horno al estilo asiático en casa. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 311 calorías , 35 g de proteína y 14 g de grasa . Por $6.85 por porción , esta receta cubre el 30% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona mejor como plato principal y se hace en aproximadamente 1 hora y 50 minutos . 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de lima, pimiento morrón, salsa de pescado y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Te la ofrece Foodnetwork. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, Whole 30 y pescatariana . En general, esta receta obtiene una puntuación supercucharada del 81% . El Mahi-Mahi con salsa de limón y alcaparras , las albóndigas al estilo asiático y la ensalada de zanahoria y pepino (estilo asiático) son muy similares a esta receta.

Fideos de maní

Los fideos con maní son un plato principal vegano, lacto ovo vegetariano y sin lácteos . Una porción contiene 417 calorías , 14 g de proteína y 19 g de grasa . Por 53 centavos por porción , esta receta cubre el 13 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Allrecipes requiere azúcar, aceite de sésamo, agua y mantequilla de maní. A 1514 amantes de la comida y los cocineros les gusta esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 25 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 86 % , este plato es genial. Prueba Fideos y verduras con salsa de maní , Fideos asiáticos y Carne de res con albahaca y pimienta negra con fideos de huevo para obtener recetas similares.

Aush (chile afgano)

Nunca puedes tener demasiadas recetas americanas, así que prueba el Aush (Chili afgano). Por $2.48 por porción , obtienes un plato principal para 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33 g de proteína , 29 g de grasa y un total de 702 calorías . Dirígete a la tienda y compra carne molida, tomates enlatados, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 24 personas quedaron impresionadas con esta receta. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas y 25 minutos . Te lo ofrece Allrecipes. En general, esta receta obtiene una puntuación de sobresaliente de 93% . Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Chili de ancho y chipotle , Chili de pollo con 17 frijoles blancos yPollo asiático y brócoli con salsa de chile y ajo .

Huevos pulidos

Los huevos pulidos son un acompañamiento para 4 personas. ¿Estás cuidando tu figura? Esta receta vegetariana sin gluten, sin lácteos y lacto ovo tiene 184 calorías , 8 g de proteína y 11 g de grasa por porción. Por 48 centavos por porción , esta receta cubre el 6 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes salsa de soja, ajo, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Esta receta de Allrecipes tiene 1 seguidores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos . Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de Spoonacular del 27 % . Esta puntuación es bastante mala. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustaron los huevos horneados con portobello , los huevos revueltos suaves asiáticos y los huevos Benedict con espárragos .

Salsa picante para mojar sushi

¿Necesitas un entremés sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y apto para FODMAP ? La salsa picante para mojar sushi podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2 g de proteína , 1 g de grasa y un total de 16 calorías . Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 15 centavos por porción. Si tienes aceite de sésamo, salsa de soja, salsa sriracha y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Te la ofrece Allrecipes. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una receta a un precio muy razonable para los fanáticos de la comida japonesa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 5 minutos . A fin de cuentas, decidimos que esta receta merece una puntuación de Spoonacular del 0% . Esta puntuación es muy mala (pero aún así se puede arreglar). Sushi japonés , Wraps de lechuga de pavo asiático con salsa para mojar y Albóndigas de flor de cerdo al horno con salsa de soja y jengibre son muy similares a esta receta.

Coles de Bruselas marinadas

Si quieres añadir más recetas sin gluten, sin lácteos, paleolíticas y ovolactovegetarianas a tu recetario, las coles de Bruselas marinadas pueden ser una receta que deberías probar. Esta receta sirve para 20 personas. Una porción contiene 30 calorías , 1 g de proteína y 2 g de grasa . Por 19 centavos por porción , esta receta cubre el 3% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva unos 15 minutos . Funciona bien como un entremés económico. Si tienes cebolla, dientes de ajo, perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Te la ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de Spoonacular del 29% . Esta puntuación es bastante mala. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Coles de Bruselas en salsa de tocino y ajo , Muslos de pollo marinados asiáticos y Berenjenas marinadas asiáticas .

Chile vaquero

El chili de vaca es una receta sin gluten con 7 porciones. Este plato principal tiene 423 calorías , 25 g de proteína y 16 g de grasa por porción. Por $2.63 por porción , esta receta cubre el 26% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente buena para el Super Bowl . Si tienes frijoles con chile, salsa de tomate, diente de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. No a mucha gente le gustó este plato americano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 50 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de 71% , lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Chili de ancho y chipotle , Chili de pollo blanco con 17 frijoles yPollo asiático y brócoli con salsa de chile y ajo .

Salsa para mojar dumplings

La salsa para mojar dumplings es una receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana con 10 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1 g de proteína , 0 g de grasa y un total de 12 calorías . Por 13 centavos por porción , esta receta cubre el 1% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona mejor como entremés y se hace en aproximadamente 1 hora y 10 minutos . A 1 amantes de la comida y cocineros les gusta esta receta. Una mezcla de aceite de chile, salsa de soja, ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Te la ofrece Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular de 0% , lo cual es mejorable. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sopa de pollo y bolas de masa hervida , Wraps de lechuga de pavo asiático con salsa para mojar y Bolas de masa de cerdo al horno con salsa de soja y jengibre .

Salsa para mojar con mayonesa y curry

Nunca puedes tener demasiadas recetas indias, así que prueba la salsa de mayonesa y curry. Por 22 centavos por porción , esta receta cubre el 3% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Cuidas tu figura? Esta receta sin gluten y ovolactovegetariana tiene 197 calorías , 1 g de proteína y 21 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 8 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra curry en polvo, mayonesa, leche y algunas otras cosas para prepararla hoy. Funciona bien como entremés. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 5 minutos . Teniendo en cuenta todo, decidimos que esta receta merece una puntuación de 0% . Esta puntuación es mejorable. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Wraps de lechuga de pavo asiático con salsa para mojar , Albóndigas de flor de cerdo al horno con salsa para mojar de soja y jengibre y Pechuga de pollo en salmuera con salsa para mojar de cebolla salteada .

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