Cómo explorar la cocina global en tu propia cocina
¿Eres alguien a quien le encanta explorar diferentes culturas y sus cocinas tradicionales? ¿Tienes un paladar que anhela sabores nuevos y exóticos? Bueno, no tienes que viajar alrededor del mundo para experimentar las diversas cocinas de diferentes países. Con un poco de investigación y experimentación, puedes traer el mundo a tu propia cocina.
En este artículo de blog, exploraremos cómo explorar la cocina global en su propia cocina. Cubriremos todo, desde la obtención de ingredientes hasta técnicas de cocina y algunos de los platos más populares de todo el mundo. ¡Así que comencemos y emprendamos un viaje culinario que tentará sus papilas gustativas!
Ingredientes de abastecimiento
Uno de los aspectos más importantes de explorar la cocina global es obtener los ingredientes correctos. Puede ser un desafío encontrar ingredientes auténticos en su supermercado local, pero con un poco de esfuerzo, puede encontrar todo lo que necesita para crear un plato auténtico.
Una de las mejores maneras de obtener ingredientes auténticos es visitar las tiendas de comestibles étnicas. Estas tiendas se especializan en ingredientes de diferentes países y pueden ofrecer una amplia gama de productos que quizás no encuentre en su supermercado local. Por ejemplo, si desea preparar cocina india, visite una tienda de comestibles india y busque especias como comino, cilantro y cúrcuma.
Si no puede encontrar una tienda de comestibles étnica en su área, no se preocupe. Muchas tiendas en línea ofrecen una amplia gama de ingredientes étnicos que se pueden entregar directamente en la puerta de su casa. Entonces, ya sea que esté buscando salsas chinas o chiles mexicanos, puede encontrar fácilmente lo que necesita en línea.
Otra gran opción es cultivar tus propias hierbas y especias. Muchas hierbas y especias se pueden cultivar en macetas o pequeños jardines y pueden agregar un sabor fresco y auténtico a sus platos. Algunas hierbas y especias populares que son fáciles de cultivar incluyen albahaca, cilantro, menta y romero.
Platos populares de todo el mundo
Ahora que hemos cubierto los ingredientes de origen y las técnicas de cocina, exploremos algunos platos populares de todo el mundo.
Curry verde tailandés
El curry verde tailandés es un plato picante y sabroso que se originó en Tailandia. Está hecho con una pasta de chiles verdes, limoncillo, galanga y otras hierbas y especias. La pasta se cocina con carne o verduras y leche de coco para crear un curry rico y cremoso que se sirve con arroz.
pasta italiana a la carbonara
La pasta carbonara es un plato italiano clásico que es simple de hacer pero lleno de sabor. Está hecho con espagueti, huevos, queso y panceta o tocino. Los huevos y el queso crean una salsa cremosa que cubre la pasta, y la panceta le da un sabor sabroso y salado.
Biryani de pollo indio
El biryani de pollo es un plato indio popular que se prepara con arroz basmati, especias y pollo. El arroz se cocina con especias como comino, cilantro y cúrcuma, y luego se cubre con pollo marinado en yogur y especias. Luego, el plato se hornea en el horno para crear un plato fragante y sabroso.
sushi japones
El sushi es un plato japonés popular que se prepara con arroz, pescado y verduras. El arroz se sazona con vinagre y azúcar y luego se enrolla con pescado, verduras u otros ingredientes. El sushi se puede servir crudo o cocido y, a menudo, se sirve con salsa de soja y wasabi.